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苹果手机短信拉黑的操作步骤如下。
1、打开手机上的“信息（短信）”应用。
2、打开想要拉黑的短信对话窗口，在对话窗口中，可以看到对方的短信内容。
3、点击对话窗口上方的“联系人”图标，进入联系人界面，在联系人界面，可以看到所有最近联系过的联系人列表，找到想要拉黑的联系人，并点击其头像进入联系人详情界面。
4、在联系人详情界面，点击屏幕右上角的“编辑”按钮，进入编辑模式，此时可以看到一些编辑选项。
5、找到并点击“阻止此联系人”选项，系统会弹出一个确认窗口，确认是否要阻止该联系人，确认后，该联系人就被加入到黑名单中，无法再发送短信或拨打电话联系，此时返回到信息应用的主界面，会发现之前与该联系人的对话窗口已经被隐藏起来。
操作可能会因不同的iOS版本而有所不同，如果在操作过程中遇到问题，建议查看苹果官网的相关教程或咨询苹果客服。